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酒饮加工设备
全自动精酿啤酒小试线
该设备主要由糖化系统和发酵储酒系统组成,单批次处理量为200L,适用于新品研发或小批量生产需要
全自动微生物扩培系统
由汉生罐(90L),一级扩培罐(90L),二级扩培罐(500L),CIP罐及CIP循环泵,酵母液输送泵
糖化系统
该系统主要由糖化锅、煮沸锅、沉淀槽、离心泵、换热器、控制柜组成。主要工作流程为:粉碎好的麦芽输送到糖化锅同时加热水进行糖化,糖化后进入煮沸锅煮沸60-90分钟后通过离心泵进入换热器进入到后道发酵系统。 根据食品行业卫生的要求而设计,材料选用优质卫生级不锈钢SUS304制作,罐体内部采用机械抛磨,光洁度高;封头、接管等连接处采用圆角过渡,无死角,易于清洗;岩棉保温,内置不锈钢滤网,筒体侧面排渣,立式直桶锥底形结构;顶部配CIP清洗球、顶部进料口,底部出液,排污口。
啤酒发酵罐
根据食品行业卫生的要求而设计,材料选用优质不锈钢SUS304卫生级不锈钢制作,冷却夹套用蜂窝夹套的形式,在罐体和锥底均设有夹套,可有效提高降温速度,并可根据客户的工艺要求设置不同比例的夹套换热面积,底部是60°-75°的锥底,是为了发酵和改善啤酒和繁殖酵母来设计的;保温采用PU保温,外包皮采用全焊接不锈钢板。发酵罐配有人孔、CIP清洗球、温度传感器、取样口等部件。
清酒罐
根据食品行业卫生的要求而设计,材料选用优质卫生级不锈钢SUS304制作,冷却夹套用蜂窝夹套的形式,在罐体和椭圆底均设有夹套,可有效提高降温速度,并可根据客户的工艺要求设置不同比例的夹套换热面积,;保温采用PU保温,外包皮采用全焊接不锈钢板。清酒罐配有人孔、CIP清洗球、温度传感器、取样口等部件。
麦芽粉碎机
麦芽粉碎机是最简单的粉碎机,有一对拉丝辊,粉碎时两个辊相对转动,其中一个辊的转速是固定的,另一个则是距离可调的。操作时要保证麦芽均匀地分布于整个滚筒上,并且供料量适中,供料速度一致。
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